Το Langar ή ιερή υπηρεσία φαγητού από την ελεύθερη χορτοφαγική κουζίνα του Γκουρού είναι μια σημαντική ιδέα στο σιχτισμό που ξεκίνησε όταν ο ιδρυτής του Σικισμού Γκουρού Νανάκ τροφοδοτούσε πεινασμένους ιερούς άνδρες. Η δεύτερη σύζυγος του Guru Angad Dev, Μάτα Χίβι, συνέβαλε στην ανάπτυξη του λανγκάρ που εξυπηρετεί παράλληλα με τους πρώτους πέντε γκουρού του Gur ka Langar, της δωρεάν κουζίνας του Γκουρού. Ο τρίτος γκουρού Amar Das ανέπτυξε την έννοια του sangat pangat, που σημαίνει ότι όλοι ανεξάρτητα από την κατάταξη κάθεται και τρώει μαζί ως ίσοι στην εκκλησία. Η παροχή, προετοιμασία, εξυπηρέτηση και εκκαθάριση του Langar είναι εθελοντική και αποτελεί σήμερα αναπόσπαστο μέρος κάθε υπηρεσίας λατρείας gurdwara και Sikh.
01 από 05Η παράδοση Sikh Dining του Langar
Sikh Sangat Καθιστικό για Gur ka Langar. Φωτογραφία © [Vikram Singh] Η ιστορία του Sikhism και η παράδοση του langar ξεκίνησαν όταν ο Guru Nanak αφιέρωσε χρήματα που προορίζονταν για εμπορικά αγαθά για να τροφοδοτήσουν την πεινασμένη Sadhus, δηλώνοντας ότι ήταν μια πιο κερδοφόρα συναλλαγή. Ο Mata Khivi ανέλαβε ενεργό ρόλο στην παροχή και στην εξυπηρέτηση του langar. Ο γκουρού Granth Sahib, η ιερή γραφή του Sikhism, επαίνεσε το kheer ( πουτίκι του ρυζιού) που έχει τη θεϊκή γεύση της αθάνατης αμβροσίας. Ο τρίτος γκουρού Amar Das διέταξε όλους όσοι ήρθαν να τον δουν έπρεπε πρώτα να φάει από την ελεύθερη του κουζίνα, μια έννοια γνωστή ως pangat sanga t. Επέμεινε ότι ένας αυτοκράτορας κάθεται μαζί με τους κοινού για να τρώνε ως ίσοι για να καλλιεργήσουν ταπεινότητα.
02 του 05Περιποίηση σώματος και ψυχής στην ελεύθερη κουζίνα του γκουρού
Λατρευτές Κάνοντας Roti για Langar. Φωτογραφία [Khalsa Panth] Το Langar είναι μια παραδοσιακή ιδέα που περιλαμβάνει το μαγείρεμα, το σερβίρισμα και το φαγητό των χορτοφαγικών γευμάτων μαζί σε μια κοινόχρηστη κουζίνα και τραπεζαρία. Η εμπειρία του langar παρέχει υποτροφία για το sangat (την εκκλησία), τους φίλους και τις οικογένειες. Το Langar seva ή η αλτρουιστική ανιδιοτελής υπηρεσία είναι μία από τις τρεις αρχές στις οποίες βασίζεται ο Σικχισμός. Οι εθελοντικές συνεισφορές παρέχουν όλο τον εξοπλισμό, τις παροχές και τα απαραίτητα τρόφιμα για το λεγκάρ. Κάθε Sikh gurdwara διαθέτει μια εγκατάσταση langar για τη διατροφή και τη θρέψη σώματος και ψυχής.
- Παππούδες και εγγόνια στην Αίθουσα Langar Illustrated
Παράδοση των εκδηλώσεων του Langar, γιορτές και εορταστικές εκδηλώσεις
Yuba Πόλη Sikh Parade Langar Τέντες. Φωτογραφία © Khalsa Panth Langar, σερβίρεται με κάθε ευκαιρία και εκδήλωση Sikh, είτε πρόκειται για υπηρεσία λατρείας, τελετή, γιορτή ή γιορτή. Το Langar είναι διαθέσιμο ως μέρος οποιασδήποτε αναμνηστικής γκουρπούραμπ περιπέτειας από την gurdwara που φιλοξενεί τη γιορτή. Τα δωρεάν χορτοφαγικά τρόφιμα και τα μη αλκοολούχα ποτά προετοιμάζονται και διανέμονται κατά μήκος των διαδρομών παρέλασης Sikh σε όλους όσους παρακολουθούν, συμπεριλαμβανομένων των θεατών.
- Yuba City Ετήσια Guru Gadee Παρέλαση Illustrated
- Το Sikh Is In Langar του Γκουρού και το Langar του Γκουρού είναι στο Sikh
Langar Seva Διεθνής βοήθεια και ανακούφιση από καταστροφές Langar
Ομάδα Jericho Sikh Aid που διανέμει πακέτα langar. Φωτογραφία © [Ευγένεια United Sikhs] Η United Sikhs είναι μόνο μια από τις πολλές διεθνείς ομάδες Sikh Aid που έχουν παρευρεθεί σε μεγάλες καταστροφές για να παρέχουν λάνσαρα σε θύματα καταστροφών. Οι υπηρεσίες ανακούφισης παρέχουν δωρεάν φαγητό, κιτ επιβίωσης, προσωρινό καταφύγιο και ιατρικά εφόδια.
- Naam το πιο Υπέροχο φαγητό και Myanmar Cylcone
Χορτοφαγικά τρόφιμα και συνταγές από την ελεύθερη κουζίνα του γκουρού
Λαχανικά Pakora. Φωτογραφία [S Khalsa] Δοκιμάστε το Gur ka Langar με τη θεϊκή γεύση του νόστιμου Sikhism ιερού φαγητού και χορτοφαγικών συνταγών από την δωρεάν κουζίνα του Guru που προετοιμάζεται με προσευχή και διαλογισμό στο πνεύμα της ανιδιοτελούς υπηρεσίας. Το Langar καλλιεργεί και θρέφει το σώμα και την ψυχή, ενώ λιμοκτονούν το εγώ. Οι οδηγίες του Bibek ισχύουν για την προετοιμασία και το φαγητό.
- Gur Ka Langar χορτοφαγική ινδική τροφίμων και συνταγές
